Hızlı
Erişim
Erişim
KATKI MADDESİ KULLANILMASA GIDALARIMIZ DAHA SAĞLIKLI OLUR MU?
Gıda katkı maddeleri teknolojik gereklilik nedeniyle gıdalara eklenmektedir. İşlenmiş gıda ürünlerinin uzun süre saklanabilmesi ve kalitesini koruyabilmesi için gıda katkı maddelerinin kullanılması kaçınılmazdır.
Örneğin; gıdaya antioksidan nitelikli bir katkı maddesi eklenmemesi durumunda, içeriğindeki yağ oksitlenerek sağlığa zararlı hale gelebilir.
