GÜNEŞ, DENİZ VE GÜVENİLİR GIDA: TATİLDE SAĞLIĞINIZI KORUMAK ELİNİZDE!

Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemiz, muhteşem sahilleriyle yaz aylarında yerli ve yabancı ziyaretçilerin gözdesi konumundadır. Deniz, kum ve güneşin tadını çıkarırken yanınıza aldığınız gıdaların güvenilirliğini korumak ise sağlığınız için çok önemlidir.

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü olarak, sahilde keyifli bir gün geçirirken gıda kaynaklı hastalıklardan korunmanız için aşağıdaki önerilere dikkat etmenizi tavsiye ediyoruz:

1. Tüketeceğiniz Kadarını Yanınıza Alın

Sahile giderken yanınıza atıştırmalık bir şeyler almayı düşünüyorsanız, tüketebileceğiniz miktarda aldığınızdan emin olun. Arda kalan yiyeceklerinizi uygun sıcaklıkta saklayamamanız durumunda, gıda güvenilirliği açısından risk oluşturabileceklerini unutmayın.

2. Soğuk ve Sıcak Gıdaları Ayırın

• Soğuk tüketilecek gıdalarınızı (sandviçler, sütlü tatlılar, meyveler vb.) saklamak için yeterli buz aküsü veya soğutucu jel içeren bir termos çanta tercih etmelisiniz.
• Sıcak yiyecekleri (ızgara köfte, tavuk, börek, pizza vb.) ise yalıtımlı torbaları ve kalın havluları kullanarak sıcak kalmalarını sağlayabilirsiniz.

3. Soğuk Zinciri Korumaya Özen Gösterin

• Termosunuzun içine dondurulmuş su şişeleri koyarak ek soğutma sağlayabilirsiniz.
• Termosunuzu doğrudan güneşe maruz bırakmayın; gölgede tutun veya mümkünse kumun içine gömüp üzerini örtün.

4. Hijyen Kurallarına Uyun

• Yemek hazırlamadan ve yemeden önce ellerinizi mutlaka yıkayın. Sahilde su bulmak her zaman mümkün olmayabilir; bu nedenle yanınızda bolca içme suyu ve el temizleyicisi bulundurun.
• El hijyeniniz için tek kullanımlık eldiven ve kâğıt havlu da kullanabilirsiniz.

5.  Şüpheli Gıdaları Tüketmeyin!

• Hazırladığınız yiyecekleri, açık havada 2 saatten fazla beklemiş (hava sıcaklığı 32°C üzerindeyse 1 saat) olmaları durumunda tüketmeyin.
• Gıda güvenilirliği konusunda risk almaktansa önlem almak her zaman daha iyidir.

📌 Unutmayın: Güvenilir gıda, sağlıklı bir yaşam için vazgeçilmezdir. Gıda güvenilirliği kurallarına uyarak hem kendinizi, hem de sevdiklerinizi koruyabilirsiniz.