ETİKET ÜZERİNDE BAZI BİLEŞENLERİN MİKTARLARI YAZILIRKEN BAZILARI YAZILMIYOR. NEDEN?

(Bileşen, bir gıdanın üretiminde kullanılan her türlü ham maddeyi veya madde grubunu ifade eder. Örneğin un, şeker, süt, yağ, kakao, meyve parçaları gibi içerikler birer bileşendir.)

Gıda etiketlerinde tüm bileşenlerin miktarlarının yazılması zorunlu değildir.

Bileşen miktarlarının belirtilmesi, mevzuatta tanımlanmış belirli durumlarda zorunlu tutulmuştur.

Bir bileşenin veya bileşen grubunun miktarı, aşağıdaki durumlarda etikette yer almak zorundadır:

• Bileşen, gıdanın adında yer alıyorsa (örneğin “zeytinli”, “peynirli” ürünler)
• Bileşen, tüketici tarafından ürün adıyla doğrudan ilişkilendiriliyorsa (örneğin lahmacunda kullanılan kıyma miktarı)
• Bileşen, etiket üzerinde kelime, resim veya grafiklerde özellikle vurgulanıyorsa
• Bileşen, ürünün tanımlanması veya benzer ürünlerden ayırt edilmesi için gerekli ise (ürünün adından veya görünümünden dolayı başka bir ürünle karıştırılma ihtimali varsa)

Bu kuralların amacı, tüketicinin yanıltılmasını önlemek ve ürünün içeriği hakkında doğru ve karşılaştırılabilir bilgi sunmaktır.

🟦 Mikro Bilgi
Bir bileşenin miktarı, yalnızca belirli durumlarda etikette yazılmak zorundadır.

🟨 Yanlış Bilinen / Doğru Olan
❌ Yanlış Bilinen: Etikette yazmayan bileşen miktarı gizleniyor olabilir.

✅ Doğru Olan: Bileşen miktarlarının yazılması, mevzuatta tanımlanmış kurallara bağlıdır; her bileşen için zorunlu değildir.

🟩 Bağlantılı Alt Soru
Soru: Bir bileşen etikette vurgulanıyorsa ama miktarı yazmıyorsa bu ne anlama gelir?

Cevap: Böyle bir durumda, ilgili bileşenin miktarının belirtilmesi gerekir; aksi durum mevzuata aykırı olabilir.