TAVUK ÜRETİMİNDE ANTİBİYOTİK KULLANILIYOR MU?

Türkiye’de tavuk üretiminde antibiyotik kullanımı, Avrupa Birliği mevzuatıyla uyumlu yasal düzenlemelere tabidir ve sıkı şekilde kontrol edilmektedir.

Antibiyotikler;

• Yalnızca hayvanların tedavisi amacıyla,
• Veteriner hekim reçetesiyle kullanılabilmektedir. Hastalık önleme, büyümeyi hızlandırma veya verimi artırma amacıyla antibiyotik kullanımı yasaktır.

Antibiyotik kullanılması gereken durumlarda, insan sağlığını korumak amacıyla kesimden önce “ilaç arınma süresinin (bekleme süresi)” uygulanması yasal zorunluluktur. Bu süre tamamlanmadan hayvanların kesimine izin verilmez.

Ayrıca; Avrupa Birliği ülkelerinde yasaklanmış herhangi bir antibiyotiğin Türkiye’de ruhsatlandırılması veya kullanımı söz konusu değildir. Üretim süreci ve ürünler, resmi kontroller kapsamında düzenli olarak denetlenmektedir.

🟦 Mikro Bilgi (Kutu)
Antibiyotikler büyütme amacıyla değil, yalnızca hastalıkların tedavisi için ve kontrollü şekilde kullanılabilir.

🟨 Yanlış Bilinen / Doğru Olan (Kutu)
❌ Yanlış bilinen: Tavuk üretiminde antibiyotikler sürekli ve kontrolsüz şekilde kullanılır.

✅ Doğru olan: Antibiyotik kullanımı veteriner hekim reçetesine bağlıdır, kullanım sonrası bekleme süresi zorunludur ve süreç resmi kontrole tabidir.

🟩 Bağlantılı Alt Soru (Devam Kutusu)
Soru: Antibiyotik kalıntısı tüketiciye ulaşabilir mi?

Cevap: Mevzuata uygun üretimde, ilaç arınma süresine uyulduğu için antibiyotik kalıntısının gıdaya geçmesi engellenir ve resmi kontrollerle doğrulanır.