Hızlı
Erişim
Erişim
PEYNİR, YOĞURT, SALÇA GİBİ GIDALARIN KÜFLENMİŞ KISIMLARI ATILIP KALAN KISIM TÜKETİLEBİLİR Mİ?
Yoğurt, krema, reçel, salça, ekmek, meyve suları gibi su oranı yüksek ürünler; kırmızı et, beyaz et, sosis, salam gibi et ürünleri; yumuşak sebze ve meyveler (salatalık, domates, şeftali vb.) ve pişmiş yemeklerde küflenme varsa o bölge kesilse bile tüketilmemesi önerilmektedir. Çünkü oluşan küflere ait miseller gözle görülür olmasa dahi gıdanın derinliklerine doğru gelişim gösterebilir ve bazı küf türleri insan vücuduna zararlı toksin denilen zararlı bileşikler üretebilir.
