Haber Arşivi

Ülkemizde genel ekmek tüketiminin büyük kısmı beyaz unlardan yapılan ekmeklerden oluşmaktadır. Ekmeklerin besinsel lif, bazı mineraller ve vitaminler yönünden yetersiz olması, toplum sağlığı açısından önemli bir eksikliktir. Bu nedenle halkın daha lifli, besleyici ve dengeli ürünlere...

Gıda Katkı Maddeleri Gıda katkı maddeleri insan sağlığı için zararlı mıdır? Gıda katkı maddeleri; gıdaların bozulmasını önlemek, raf ömrünü uzatmak, tat, koku veya görünümünü korumak gibi teknolojik amaçlarla kullanılır. Gıda katkı maddelerinin ve gıdalardaki kullanım düzeylerinin...

2025 yılının Temmuz ayında gıda işletmelerine toplam105.810 adet yurt içi resmi kontrol gerçekleştirilmiştir. Kontroller neticesinde2.519 idari yaptırım uygulanmıştır.29gıda işletmecisi hakkında Cumhuriyet Savcılığına suç duyurusunda bulunulmuştur.Gıda işletmeleri yurt içi denetimleri, Temmuz...

Bakanlığımız, "tarladan sofraya gıda güvenilirliği" uluslararası yaklaşım doğrultusunda ülkemizde üretilen gıdaların birincil üretim aşamasından son tüketim aşamasına kadar gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla ülke genelinde gıda işletmelerinin resmi kontrollerini kesintisiz sürdürmektedir...

Yurt içi üretim, ithalat ve TEG onay başvurularına daire tüm adımlar için tıklayınız.