Haber Arşivi

Kırmızı et, kanatlı eti, su ürünleri, peynir ve yoğurt gibi çabuk bozulabilen ürünleri alışverişin sonunda almak, bu ürünlerin ödeme yapmadan hemen önceye kadar buzdolabı veya dondurucuda kalmasını sağlar. Böylece, eve ulaşana kadar geçen süre kısalır ve ürünlerin sıcaklığa maruz kalma süresi...

Etiket üzerindeki saklama koşulları mutlaka okunmalı ve ürünlerin uygun şartlarda satışa sunulduğundan emin olunmalıdır. Buzdolabı ve derin dondurucuların sıcaklık ölçerleri kontrol edilmelidir. Uygun sıcaklıkta saklanmayan gıdalar bozulabilir ve tüketildiğinde sağlık riski oluşturabilir.

Gıda ürünlerini satın alırken etiket bilgilerini dikkatlice okuyun. Pastörize süt, peynir, yoğurt, tereyağı ve et ürünleri gibi mikrobiyolojik açıdan kolay bozulabilen gıdalarda son tüketim tarihine mutlaka dikkat edin.Ayrıca, gıda ambalajındaki alerjen uyarılarını kontrol ederek hassasiyeti olan...

Tanımı• Gıda ve beslenme ile ilgilibilgilere ulaşma• Ulaşılanbilgileri anlama• Ulaşılanbilgileri değerlendirme• Bilgi ışığındadoğru kararlar alarak uygulayabilme• Uygun miktardagüvenilir ve sağlıklı gıda seçme ve bilinçli tüketme• Gıdaisraf ve kaybını önlemeAmacı• Tüketici bilgi ihtiyaçları da...

Türkiye genelinde 41 kamu laboratuvarı ve 101 özel gıda kontrol laboratuvarı, gıda güvenilirliğini sağlamak için aktif olarak görev yapıyor.Aralıksız süren denetimler ve laboratuvar analizleri sayesinde sofralarınıza ulaşan gıdaların güvenilirliği titizlikle kontrol ediliyor.